超商超市店分衆 強打自我特色

超商超市店分衆 強打自我特色

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全家打造FamiSuper選品超市店,目前2間全新店型已在臺北東區及新竹竹北市迎客。(何書青攝)

7-11今年發展全新便利快超市,以「OPEN NOW」滿足消費者每日就近採購需求。(7-11提供)

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萊爾富目前有逾300家門市提供大型的冷凍島櫃,引進數十種商品。(萊爾富提供)

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FamiSuper超市店的超市專區集結500款即食調理冷凍品、生鮮食材、日韓進口調味醬料及紅白酒。(何書青攝)

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FamiSuper超市店設置輕鬆料理、健康餐食、煮飯神器、享樂生活等區,方便民衆選購。(何書青攝)

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疫情影響下,民衆自煮比例攀升至9成,看準生鮮、冷凍等商品需求高,超商積極投入且各自找出分衆,像全家打造新概念「FamiSuper超市店」強調商組完整性,其中更獨家導入法國料理品牌,方便民衆備齊西式前菜、主餐跟甜點;7-11推「裕毛屋專區」,主打100%無添加訴求的食品;萊爾富也有自家強打的牛肉與魚肉,各系統超商越來越具自我特色。

FamiSuper超市店先於臺北東區及新竹竹北市登場,第3間今(18)日臺南也開幕,超市專區約有15坪,專區集結500款即食調理冷凍品、生鮮食材、日韓進口調味醬料及紅白酒,並有玉美嚴選、永豐餘、天和鮮物、究好豬等優質品牌,業者表示,獨家導入法國料理品牌外,另有多達70種美式賣場或百貨超市才較會販售的酒款,連多款常溫調料也買得到。

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全家表示,有別於其他超商的生鮮商品着重原始食材,FamiSuper更多分切好、調味過的肉品,讓料理更加快速方便;而店內有不少小家庭分量商品,如鮮奶、雞蛋及多款冷凍商品等,是小家庭能煮完剛剛好1餐的分量。這波慶FamiSuper開幕,即起至2月24日買超市專區商品可享消費300元贈50元購物金,而新店型也預計今年展至15間。

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看好疫情期間生鮮商品需求提升,7-11整合6400家門市、3大外送平臺、購物商城「i預購」、社羣團購「i划算」4大資源耕耘生鮮市場,去年與臺中頂級日系超市裕毛屋攜手合作於線上「i預購」平臺開設品牌館,推出多款豪華生鮮組合箱,更於80間門市設置「裕毛屋專區」,主打100%無添加訴求的食品,1月更獨創「OPEN NOW」將門市串接外送服務以拓展生鮮雜貨商機,提供消費者小包裝生鮮、簡速烹調、即時即煮等輕料理商品。

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萊爾富去年陸續攜手「裕賀食品」推出「萊爾富好牛肉」、合作中華民國全國漁會推出「萊爾富好魚肉」, 讓民衆隨時採買新鮮的當令水產食材,去年7月更首度於北市湖鑽、淡水新洲、外埔馬鳴埔3家門市引進7尺大型冰櫃,上架透過在地漁會新鮮直送的商品;目前已逾300家萊爾富門市提供大型的冷凍島櫃,今年預計會擴增至千臺冷凍島櫃,目前引進數十種商品,包含魚肉、牛肉、雞肉、香腸、魚丸、烤半雞、牛排、牛五花、蝨目魚肚、鯛魚片等冷凍商品。

OKmart則在去年開始因應市場需求,增設「生鮮冷凍專區」、「熟食區」,瞄準即食即飲、自煮便利新鮮商機,上架近百項商品品項,如牛排、豬肉、魚類等肉品、海鮮等,目前全臺以北部涵蓋率最高,超過7成門市皆有此新服務。

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